Sprawdził się pomysł Izby , aby zorganizować konferencję na tak istotny temat dla branży hotelowej z udziałem przedstawicieli świata nauki, środowiska hotelarzy i dostawców HORECA. Liczny udział w konferencji tych trzech środowisk potwierdził sens organizacji tego typu projektów w przyszłości.
Większość założonych przez Izbę celów konferencji takich jak:
- wskazanie dobrych przykładów innowacyjnych rozwiązań we współczesnym hotelarstwie,
- ukazanie szans, jakie daje innowacyjność w hotelach w działaniach rynkowych,
- wskazanie możliwości stawania się innowacyjnym,
- pokazanie zasadności podejmowania działań innowacji procesowych, które mogą zwiększyć wydajność działalności określonych działów hotelu,
- wymiana poglądów pomiędzy praktykami i światem nauki
zostało osiągnięte.
Zabrakło czasu na dokładne omówienie wsparcia finansowego ze strony państwa wdrażanych rozwiązań innowacyjnych w polskim hotelarstwie. Chcemy to uzupełnić przy kolejnych spotkaniach. Chcemy rozszerzać taką formę współpracy naszej Izby z uczelniami turystyczno-hotelarskimi z pożytkiem dla biznesu hotelowego i świata nauki. Jednocześnie Rada Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego pragnie podziękować Jego Magnificencji Rektorowi ALMAMER Szkoła Wyższa Panu Januszowi Merskiemu za udostępnienie zaplecza Uczelni i stworzenie doskonałych warunków do realizacji konferencji.