Quadrille to butikowy hotel dla dorosłych, mieszczący się w XVIII-wiecznym pałacu w gdyńskim Orłowie, otoczonym zabytkowym parkiem. Stworzony przez siostry Martynę Górską-Popielarz i Annę Górską, jest miejscem, gdzie luksus przyjmuje formę uważności, a każdy detal ma znaczenie. 
Motywem przewodnim przestrzeni jest opowieść Alicja w Krainie Czarów – obecna subtelnie w wystroju wnętrz, nazwach i atmosferze. Hotel oferuje 33 indywidualnie zaprojektowane pokoje, restaurację fine dining Biały Królik, kameralne Spa & Wellness, zaplecze konferencyjne oraz prywatny park z lokalną pasieką. 
Quadrille jest członkiem prestiżowego stowarzyszenia Relais & Châteaux i utożsamia się z jego wartościami: autentyczności, wysokiej jakości oraz wyjątkowej gościnności.

Każdy z 33 pokoi inspirowany jest twórczością światowych mistrzów literatury. Znajdziemy tu zarówno pokój Nabokova, Flauberta, Tołstoja czy Fitzgeralda, jak i wnętrza nawiązujące do dzieł Szekspira, Szeherezady, Jane Austen czy sióstr Brontë.
Projektowanie wnętrz pałacowych pokoi powierzono architektce Magdalenie Czaudernie, która subtelnie połączyła elementy klasyczne z literackim klimatem. W efekcie powstały przestrzenie, które nie tylko oddają estetykę oryginalnych dzieł, ale także zapewniają nowoczesny komfort i widok na pałac albo park.

Restauracja Biały Królik to ponad dekada kulinarnych odkryć i autorskie podejście do polskich smaków w fine diningowym wydaniu. Za konceptem stoi Marcin Popielarz – szef kuchni, pomysłodawca i twórca filozofii kulinarnej łączącej lokalne tradycje Kaszub, Kociewia i Żuław z europejską finezją oraz nowoczesnymi technikami.

Zespół z najwyższą starannością dobiera składniki, kierując się jakością, sezonowością i etyką. Efektem są dania pełne harmonii i dopracowanych detali.

Restauracja oferuje dwa warianty menu: degustacyjne (pełne i skrócone) oraz à la carte. Przeznaczona jest dla gości powyżej 16. roku życia.

Godziny otwarcia:
Wtorek–Sobota: 16:00–22:00
Niedziela: 13:00–19:00
(Poniedziałki – nieczynne)

Quadrille to idealne miejsce na kameralne spotkania biznesowe, szkolenia i eleganckie kolacje firmowe. Hotel oferuje dwie przestrzenie konferencyjne:

Sala Czerwona – do 100 osób, z projektorem i nagłośnieniem

Sala Balowa – elegancka przestrzeń z wyjściem na taras, idealna na bankiety do 50 osób

Hotel zapewnia pełną prywatność, dyskretną obsługę, opiekę koordynatora wydarzenia oraz wygodny parking przy obiekcie. Autorska kuchnia i dostęp do strefy SPA & Wellness dopełniają ofertę, tworząc idealne warunki do pracy i wypoczynku.

Strefa Spa & Wellness w Quadrille została zaprojektowana z myślą o regeneracji ciała i spokoju umysłu. Goście mogą skorzystać z basenu, jacuzzi, saun, kameralnej siłowni oraz bogatej oferty zabiegów – od nowoczesnych technologii po holistyczne rytuały z wykorzystaniem marek Forlle’d, Comfort Zone i Mesoestetic.

Zabytkowy park otaczający hotel oraz pobliskie lasy sprzyjają spacerom i aktywnościom na świeżym powietrzu. Informacje o dostępnych trasach można uzyskać w recepcji hotelu lub SPA.

Integralną częścią tej przestrzeni jest filozofia “Bee Harmony” – nasze podejście do życia w zgodzie z naturą. Na terenie parku znajduje się lokalna pasieka, której pszczoły wspierają bioróżnorodność, zapylają rośliny, a pozyskiwany miód trafia do restauracyjnych potraw i rytuałów wellness.