Publiczne Technikum WZDZ w Opolu działa w strukturach  Wojewódzkiego Zakładu Doskonalenia Zawodowego w Opolu, organizacji oświatowej z tradycją sięgającą  1951 r.  i formalnie przekształconej w 1989 r. z „Zakładu Doskonalenia Rzemiosła”. WZDZ prowadzi edukację w trzech filarach : „uczy, kształci, doskonali” – od szkół dla  młodzieży, przez praktyczną naukę  zawodu w branżach, po sieć  ośrodków kształcenia ustawicznego; współpracuje  także w ogólnopolskiej  sieci 29 ZDZ.

Szkoła oferuje  kształcenie w wielu zawodach  w tym m.in. technik hotelarstwa, technik informatyk, logistyk lub energetyk. Nauka trwa 5 lat i obejmuje zajęcia w nowoczesnych pracowniach, praktyki zawodowe oraz możliwość korzystania z internatu  przy ulicy Małopolskiej 18. Uczniowie mogą realizować kursy ECDL, Cisco IT, Essentials oraz prawo  jazdy kat. B we własnym ośrodku szkoleniowym WZDZ.

W obszarze jakości kształcenia szkoła realizowała projekt współfinansowany z UE „Zdobywam Zawód na Miarę Jutra” (RPOP.09.02.02-16-0002/20), obejmujący m. in staże uczniowskie w przedsiębiorstwach – w tym dla profilu technik hotelarstwa.