Zespół Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu, to szkoła umożliwiająca zdobycie ciekawego zawodu, przygotowująca do studiów i dająca możliwość rozwoju zainteresowań. Ponad siedemdziesięcioletnia tradycja, atrakcyjny, odpowiadający potrzebom rynku pracy, program nauczania, profesjonalna kadra nauczycielska oraz przyjazna atmosfera nauki pozwalają naszym absolwentom bez trudu znaleźć pracę w Polsce i krajach Unii Europejskiej.
Rozwój zawodowy oraz zdobywanie nowych kwalifikacji i umiejętności praktycznych przez uczniów oraz nauczycieli jest jednym z priorytetów szkoły. Uczniowie mają możliwość uczestniczenia w wielu kursach kwalifikacyjnych, stażach, forach zawodowych oraz projektach edukacyjnych finansowanych ze środków Unii Europejskiej. Zajęcia praktyczne i praktyki zawodowe odbywają się nie tylko w wyposażonych w nowoczesny sprzęt Warsztatach Szkolnych, ale także w renomowanych restauracjach, hotelach, biurach podróży. Uczniowie ZSG corocznie osiągają wysokie wyniki w olimpiadach zawodowych oraz w konkursach ogólnopolskich i międzynarodowych.
Szkoła współpracuje z wieloma placówkami zawodowymi w Niemczech, Francji, Czechach i na Węgrzech. Uczniowie ZSG uczestniczyli wielokrotnie w wymianie młodzieży w ramach projektu PNWM „Polsko – Niemiecka Wymiana Młodzieży”, a obecnie, od 2017 roku biorą udział w projekcie Erasmus Power.
ZSG jest członkiem elitarnego Europejskiego Stowarzyszenia Szkół Hotelarsko -Turystycznych (AEHT) z siedzibą w Strasburgu. Posiada również certyfikat Szkoły Promującej Zdrowie.
Przekazywanie teoretycznej i praktycznej wiedzy z zakresu gastronomii, hotelarstwa i turystyki to ważny, ale nie jedyny aspekt kształcenia w ZSG. Wszechstronny program wychowawczy uwzględnia potrzeby każdego ucznia w szkole, pomaga w rozwoju zainteresowań i pasji kulturalnych, artystycznych, sportowych, językowych, wolontaryjnych.
Szkoła od momentu powstania nawiązuje do tradycji, jednocześnie wprowadzając w proces dydaktyczny nowoczesne metody i rozwiązania. Dzięki zaangażowanej pracy nauczycieli, ZSG jest od lat wiodącą placówką oświatową na Dolnym Śląsku.