Herbarium Hotel & Spa to czterogwiazdkowy obiekt położony w uroczej miejscowości Chomiąża Szlachecka oddalony zaledwie godzinę drogi od Poznania i Bydgoszczy. Doskonała lokalizacja hotelu usytuowanego na terenie 6 hektarowego parku z XIX wieku, nad brzegiem Jeziora Chomiąskiego jest wymarzonym miejscem wypoczynku i odnowy biologicznej. Zespół dworsko-parkowy składa się z zabytkowego Starego Dworu, stajni, stylowego Nowego Dworu i rustykalnej oficyny. Stary Dwór pochodzi z XIX wieku i znajduje się pod opieką konserwatora zabytków. Wszystkie budynki połączone są wygodnym podziemnym łącznikiem umożliwiającym korzystanie z atrakcji hotelu takich jak restauracja Werbena i SPA bez konieczności wychodzenia na zewnątrz. Harmonijne połączenie historii zabytkowego dworu z nowoczesnym designem to wizytówka obiektu. W komfortowo urządzonych wnętrzach zachowały się zabytkowe elementy, ceglane ściany i łukowe sklepienia

Herbarium Hotel & Spa wróciło do korzeni wykorzystując możliwości jakie daje natura. Motywem przewodnim Herbarium Hotel & Spa są zioła, których aromat unosi się w ogrodzie i parku pozwalając się zrelaksować i oderwać od codzienności. Liczne romantyczne zakątki, urocze aleje wijące się wśród starego drzewostanu, malownicze stawy pozwalają naszym Gościom zagubić się wśród zieleni i prawdziwie odpocząć.

Nasi Goście mają do dyspozycji 54 nowoczesne, klimatyzowane pokoje. Z pokoi rozpościera się malowniczy widok na park lub jezioro. W cenę pokoi wliczone jest śniadanie w formie bogatego bufetu, z szerokim wyborem regionalnych miodów i serów oraz dostęp do naszej strefy Wellness – możliwość korzystania z basenu i saun.

Podczas przygotowywania posiłków używamy wyłącznie naturalnych składników oraz ziół pochodzących z hotelowego ogrodu. Hotelowa kuchnia dysponuje profesjonalną dojrzewalnią mięs i wędlin. Warto wiedzieć, że  przez całe wieki w takich urządzeniach dojrzewały kindziuki i inne wędliny, mięsa oraz sery.  W ofercie mamy również produkty z wędzarni opalanej drewnem czereśniowym. Naszm gościom szczególnie polecamy ciekawe dania, których składnikami są zapomniane już staropolskie warzywa takie jak jarmuż i topinambur, który był podawany przez nadwornego kuchmistrza króla Stanisława Augusta Poniatowskiego w sosie na bazie rosołu z masłem i cytryn. Warto spróbować tego dawno zapominanego warzywa w nowej odsłonie proponowanej przez naszego Szefa Kuchni. Zgodnie z ideą Slow Food odkrywamy smaki już zapomniane oraz promujemy regionalne produkty.

Na życzenie naszych Gości przygotowujemy również dania dostosowane do wyjątkowych potrzeb dietetycznych (bezglutenowe, bezmleczne, wegańskie). Restauracja Werbena to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także dla pozostałych zmysłów: designerskie wnętrze i panoramiczne widoki na park zachwycą nawet najbardziej wymagających Gości.

W sezonie wiosenno-letnim posiłki serwujemy również na tarasie ze wspaniałym widokiem na jezioro.

W Hotelu znajdują się dwie klimatyzowane sale (Rozmaryn i Lawenda) o wielkości 170m2 każda, idealne do zorganizowania eventu do 150 osób. Niewątpliwym atutem sal są panoramiczne okna z widokiem na jezioro, prywatne tarasy umożliwiające przeprowadzenie zajęć, bądź przerwy kawowej na swieżym powietrzu. Ze względu na możliwość podziału sal na moduły zapewniamy również organizację zajęć warsztatowych. Dysponujemy również Salą VIP (Czarny Bez) o wielkości 56m2 idealną na mniejsze spotkania na najwyższym szczeblu.

Zdecydowanym atutem obiektu jest też doskonała kuchnia: przerwy kawowe wzbogacone o herbaty parzone według autorskiej receptury Hotelu oraz ciasteczka i ciasta własnego wypieku. Dla dbających o linię przygotowaliśmy specjalne przerwy kawowe fit na które składają się zestawy filetowanych owoców, bakalie, cruchy z jogurtem naturalnym oraz słupki warzyw z naszego ogrodu. Specjalne, dedykowane grupom konferencyjnym menu, przygotowywane zgodnie z filozofią SLOW FOOD wzbogaci każde spotkanie biznesowe.

Herbal SPA

Motywem przewodnim, podobnie jak w całym hotelu HERBARIUM, są zioła. Ich subtelny aromat roztacza się w Strefie Relaksu i w gabinetach – ogród „przenika” do SPA. Zabiegi i rytuały oparte są na naturalnych produktach najwyższej klasy.

Połączenie zabytkowych elementów architektonicznych z nowoczesnym designem tworzy niesamowite wnętrza, w których można się prawdziwie wyciszyć i odprężyć.

Zachwycający basen z panoramicznym widokiem na jezioro i imponujące jacuzzi pozwolą odreagować stresy i problemy dnia codziennego z dala od miejskiego zgiełku. Po kąpieli można się odprężyć w Strefie Relaksu słuchając szumu wody i podziwiając cudowne widoki za oknem.

Saunarium składa się z niezwykle efektywnej sauny parowej z funkcją sauny błotnej, sauny infra-red – wykorzystującej promienie podczerwone, które działają bezpośrednio na zbolałe mięśnie, sauny fińskiej oraz sensorycznej wypoczywalni wykorzystującej dobroczynne właściwości inhalacji solankowej oraz światła.

DODATKOWE ATRAKCJE:

- Herbal SPA

- strefa wellness (basen, jacuzzi, strefa saun, solankowa wypoczywalnia)

-  wypożyczelnia sprzętu wodnego (rowery wodne, kajaki, łódki, solemarany)

- wypożyczalnia rowerów turystycznych i przyczepek rowerowych dla dzieci

- hotelowa czytelnia

- sala zabaw dla dzieci

- sala fitness

- zagroda z alpakami

- chaty grillowe na wodzie

- boisko do siatkówki

- 6 ha park z alekami idealnymi na spacer oraz zacisznymi miejscami do odpoczynku oraz polana nad jeziorem z leżakami