Olimpiada Wiedzy Hotelarskiej jest jedną z największych Olimpiad hotelarskich w kraju, która tym roku obchodzi swoje 15-lecie. Celem przedsięwzięcia jest rozwijanie u uczniów szkół ponadpodstawowych kreatywności i innowacyjności oraz doskonalenia umiejętności w zakresie obsługi klienta na różnych stanowiskach pracy hotelarze, podnoszenie umiejętności dydaktycznych nauczyciela przedmiotów zawodowych w szkołach hotelarskich oraz integracji środowiska hotelarskiego. Przez wszystkie edycje w etapie szkolnym (I etap Olimpiady) wzięło udział około 45 000 uczniów z ponad 2 300 szkół z całej Polski.
Zawody są trójstopniowe. Tegoroczny finał (etap centralny) zostanie przeprowadzony w dniach 19-20.03.2024 r. w Bydgoszczy. Uczniowie prócz samej rywalizacji mają możliwość poznać miasto Bydgoszcz, oraz zwiedzić Muzeum Mydła i Historii Brudu.
Warto też dodać, że w tym roku Olimpiada Wiedzy Hotelarskiej otrzymała 3 ,,dzikie karty” do eliminacji WorldSkills. Ponadto nad Olimpiada Wiedzy Hotelarskiej znajduje się gronie Olimpiad cieszących się zaufaniem Ministerstwa Edukacji i Nauki. Wspomniane Ministerstwo doceniło wniosek dot. organizacji Olimpiady w latach szkolnych 2022/2023, 2023/2024, 2024/2025 i przyznało mu pozytywną ocenę formalną i merytoryczną. Za sprawą tego Olimpiada Wiedzy Hotelarskiej ma wsparcie MEiN na realizację zadania publicznego a Jej laureaci i finaliści są zwolnieni z części pisemnej egzaminu zawodowego.
IGHP z przyjemnością objęła Olimpiadę patronatem.